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海天集团简介是什么?海天集团旗下有哪些产品?

来源:深圳信息港    发布时间:2023-05-15 08:37:38

海天集团简介是什么?

海天是国内专业的调味品生产企业,历史悠久,是中华人民共和国商务部公布的“中华老字号”企业之一 [1] ,产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。 [2-4]1994年海天成功转制,成全球大型的专业调味品生产和营销企业。 [3] 2010年12月,由原来的佛山市海天调味食品有限公司,改为佛山市海天调味食品股份有限公司,简称海天味业。 [2] 2014年2月11日,海天在上海证券交易所主板成功挂牌上市,股票名称为“海天味业”。 [5] 海天味业除了布局酱油、蚝油、黄豆酱主营业务,一直在不断拓展业务,2014年4月,海天味业子公司广东广中皇食品有限公司以9000万元的价格收购开平广中皇食品有限公司,开始向腐乳行业进军;2017年2月,海天味业子公司佛山市海天(江苏)调味食品有限公司以4027.1万元收购镇江丹和醋业有限公司70%的股权,加快食醋品类的布局;2019年12月,海天味业以1.69亿元获得芝麻油企业合肥燕庄食用油有限责任公司67%股权,以此开始在芝麻油领域的发展;2020年8月11日,推出了旗下首款火锅底料产品,正式宣告入局火锅底料市场。 [6-7]2019《财富》未来50强榜单,佛山市海天调味食品排名第15。 [8] 2019年12月,佛山市海天调味食品股份有限公司入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。 [9] 2019年营收总额为197.97亿元,居中国调味品行业第一位 [10-11]。《2020胡润中国10强食品饮料企业》排名第一位。

海天集团旗下有哪些产品?

料酒系列

海天古道系列

海天古道姜葱料酒,调味料酒,为江南黄酒风味,酒香浓郁。姜香、葱香和酒香三重强劲去腥,便捷高效,可免加姜葱,繁琐步骤。酒精度≧10.0%VOL。可去腥解腻,增香提鲜,适用于蒸鱼、小炒、腌制、焖炖等。

酱油系列

海天清简酱油

海天清简酱油是佛山市海天调味食品股份有限公司旗下产品,海天清简酱油由六种原料构成。采用留鲜瓶独特双层保鲜技术,特级品质,氨基酸态氮含量≥1.0g /100 ml。

特点:产品在包装上采用了创新双层技术的“留鲜瓶”,随着酱油的使用,内瓶同步缩小,阻止空气进入,隔离氧气,防止酱油氧化,保留鲜香。瓶口独特设计,精准控量,残留少,更干净。瓶身流线造型,触感舒适,韧性十足。 [38]成分:水、非转基因黄豆、食用盐、小麦、白砂糖、酵母提取物。 [38]用法:可用于佐餐、凉拌、炒菜。 [38]

海天简盐酱油

海天简盐酱油是佛山市海天调味食品股份有限公司旗下产品,海天简盐酱油精选非转基因黄豆制作而成,食盐含量≤12.0g/100ml,氨基酸态氮含量≥0.80g /100 ml。

特点:海天简盐酱油精选非转基因黄豆制作而成,食盐含量≤12.0g/100ml,盐分降低25%(盐分降低25%参照样本为海天牌威极生抽),氨基酸态氮含量≥0.80g /100 ml。 [38]成分:水、非转基因黄豆、食用盐、小麦、谷氨酸钠、白砂糖、酵母提取物、乳酸、5'-呈味核苷酸二钠,5'-肌苷酸二钠,苯甲酸钠,三氯蔗糖。 [38]规格:150mL、500mL、1.28L、1.6L、1.9L。 [38]用法:可用于佐餐、凉拌、炒菜。 [38]

有机系列

海天有机,是中华老字号——海天,推出的有机酱油系列品牌。精选有机农业体系孕育的优质黄豆及小麦,执行有机产品标准体系恒温发酵酿造而成。

老字号系列

海天老字号,是中华老字号——海天,推出的高端系列产品品牌。海天老字号酱油,特级品质,精选头道酱油,酱香浓郁、味道鲜美。海天老字号酱油分为第一道头道酱油、零添加头道酱油、365高鲜头道酱油和淡盐头道酱油。 [43]

1、特点--第一道头道酱油:精选第一道头抽,鲜香浓郁;特级品质,氨基酸态氮含量≥1.0g/100ml。 零添加头道酱油:零添加品质,0%添加味精、防腐剂、甜味剂;精选头道优质酱油;特级品质,氨基酸态氮含量≥1.0g/100ml。 365高鲜头道酱油:取自头道原油,鲜香味足;特级品质,氨基酸态氮含量≥1.2g/100ml 淡盐头道酱油:取自头道原油,淡口味鲜。盐分降低30%(*盐分降低30%参照样本为海天牌威极生抽),盐含量≤12g/100ml,减盐不减鲜;特级品质,氨基酸态氮含量≥1.0g/100ml [43]2、特色--精选优质非转基因黄豆和/或小麦,坚持阳光晾晒自然发酵,特级酿造酱油中抽取头道酱油,香味持久醇厚。“取油”的步骤中运用了纯物理压榨工艺。不但保证了酱油的纯真、纯净,而且不添加人工香精、色素和防腐剂,真正呈现了酱油的自然鲜香。 [43]3、规格--海天老字号酱油分为第一道头道酱油、零添加头道酱油、365高鲜头道酱油和淡盐头道酱油。目前,第一道头道酱油有250ml和480ml两种规格;零添加头道酱油和365高鲜头道酱油有250ml、480ml和、1.28L三种规格;淡盐头道酱油有480ml一种规格。 [43]

火锅系列

海天火锅@ME严格选材,匠心搭配熬制而成,产品酱体细腻,真材实料,除了烹饪火锅,也可以用于煮饭、烧菜、熬汤、炒菜等家庭日常烹饪。 [41]

种类:海天火锅@ME目前已形成川渝风味牛油火锅底料(清辣型)、川渝风味牛油火锅底料(重辣型)、新疆番茄火锅底料、新疆番茄辣火锅底料、云贵酸汤风味火锅底料、广式海鲜骨汤火锅底料、韩式辣牛肉风味火锅、韩式部队火锅、日式寿喜锅等9种不同风味的产品,适合不同口饮食口味人群。

米醋系列

海天米醋精选天然谷物,采用现代发酵工艺酿造而成。产品醋味柔和。无论是腌制、醋熏、凉拌,海天米醋都能够轻松驾驭,可以去腥,解腻,改善口感。 [42]

特点:

白米醋:酸度3.50g/100ml ,液态发酵,是海天代表醋之一、畅销多年。 [42]

金标米醋:酸度5.0 g/100ml,液态发酵,烹饪、凉拌、泡制百搭使用。 [42]0金标米醋:酸度5.0g/100ml,液态发酵,谷物酿造,真正零添加。 [42]5度白米醋:酸度5.0 g/100ml,液态发酵,酸香巧妙提鲜,不影响食材本色的同时也能凸显菜式美味,可用于腌制、烧菜、凉拌、点蘸。 [42]9度纯酿米醋:酸度9.0g/100ml,液态发酵,高酸度纯酿米醋,可用于腌制、烹饪高酸度菜式。 [42]清香米醋:酸度3.50g/100ml,液态发酵。以凉拌、点蘸为主,也可腌制和炒菜。 [42]

品类

海天米醋目前已形成白米醋、金标米醋、0金标米醋、5度白米醋、9度纯酿米醋、清香米醋等6款不同产品,覆盖450ml、800ml、1.28L、1.9L、4.9L等不同规格。

海天蚝油

海天蚝油挤挤装,海天宝藏瓶,一挤鲜到位。告别甩一甩,按需挤用,拒绝浪费,瓶口无残留,单手也能用,真材实料,鲜蚝制作。

采用食品级PET材质,控量瓶口设计,正立倒立都稳当,独特鱼尾设计一手可抓握。

介绍:

(1)精选优质原料:真材实料,选用上好蚝汁。甄选生蚝,经过熬煮,浓缩而成。

(2)蚝油口味:提鲜而不腥,浓而不稠。

(3)细节设计:兼具安全性、卫生性、方便性、舒适性、体贴性。挤挤出料,轻松控量;正立倒立,不留残余;鱼形瓶身,方便抓握;真材实料,一招定鲜。

成分:

(1)蚝汁(蚝、水、食用盐)、水、酿造酱油(水、黄豆、小麦粉、食用盐)、白砂糖、食用盐、酵母抽提物、食品添加剂

(2)贮存条件:常温存放,开启后请冷藏

海天酱料

海天酱料畅销系列,有着庞大的市场基础和良好的消费口碑,单个产品年销值高达10亿以上。 海天黄豆酱:海天黄豆酱是一款适用性广泛的全能大酱。海天原创,浓郁酱香,原粒黄豆,百搭美味,蒸、炒、焖、蘸、拌。海天黄豆酱目前已形成黄豆酱、0添加黄豆酱、辣黄豆酱、蒜蓉黄豆酱、金字装黄豆酱、原酿豆瓣酱、粒粒黄豆酱和烹饪黄豆酱等8款不同风味的黄豆酱产品。

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