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有关氢化植物油对人体的危害方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于氢化植物油对人体的危害的相关内容。
氢化植物油里面含有反式脂肪酸，如果过量食用，对人体具有一定的伤害，不利于身体健康。氢化植物油属于人造食用油，很难在身体里被代谢掉，如果长期食用，还会破坏人体的细胞膜，影响细胞的功能。
氢化植物油对人体的危害
油大致可以分为植物油和动物油，植物油一般是指花生油、大豆油等，原料是植物的，动物油一般是指猪油、牛油等，这些来自于动物的。
动物油在生活中所需要的范围很广，例如奶油、夹心饼干等甜品都需要动物油，并且价格比植物油高，所以便有人用植物油改造成人造动物油，即氢化植物油。
氢化植物油常代替黄油、脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工，里面或多或少含有反式脂肪酸，不利于人体的发育，建议最好少吃或不吃。
关键词： 氢化油的危害
