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茶不仅生津解渴,还能提神,使人们在快节奏的生活中通过喝茶来寻找一份宁静。如今饮茶就如同吃饭一般,人们将茶当做日常的“食品”,成了我们生活中不可缺少的一部分。
生活中,我们以茶会友,茶在社交场合和生意场合都扮演着十分重要的角色。我国茶文化博大精深,发展至今已有4000年的历史,我国共有六大茶系,最受人们欢迎的就是红茶和绿茶了,人们一般都是将其当做日常饮用的“口粮茶”。那大家知道红茶和绿茶到底有何区别吗?我们冬天该喝哪一个呢?建议大家弄懂再喝。
首先,两款茶从外观和口感上就有很大区别,绿茶清汤绿叶,嫩度高,干茶色泽鲜绿,白毫显露,汤色嫩绿清透,而且绿茶是未发酵茶,能展现茶叶的原滋原味,鲜爽十足,不过由于绿茶茶性过于寒凉,冬天不建议过多饮用,否则体内会滞寒,反之绿茶清凉的口感更适合炎热的夏季饮用。
而红茶红叶红汤,是全发酵茶,通过发酵干茶才形成了乌褐的色泽,金毫显露,红茶的成熟度会更高一些,相比绿茶,红茶更加耐泡,滋味醇香甘浓,比较甜润适口,汤色浓红鲜亮,加之茶性比较温和滋润,因此红茶更适合冬天喝,生热暖胃,吃油腻食物时喝还能解腻。
以上就是红茶和绿茶的本质区别,也不是说绿茶在冬天一定不能喝了,只是建议适当饮用对身体更有益,除了红茶适合冬天喝以外,乌龙茶也是挺不错的,乌龙茶有绿茶鲜爽之感,茶性相对比较平和,茶汤更醇和。
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